Dalyanköy, Çeşme merkeze 2 km uzaklıkta bir kıyı köyü. Kimileri '' Çeşme'nin Boğazı '' olarak adlandırıyor. Deniz Dalyanköy'de usulca içeri sokulup kanal genişliğinde doğal bir liman oluşturmuş. Yıllar önce bu girintiye dalyanlar kurulurmuş, köyün adının kökeni malum bu dalyanlar. Kuzey Ege denizinde kıyametler koparken, balıkçı kayıklarıyla yelkenli tekneler huzur içinde soluklanıyor. Dalyanköy, aslında çok sakin, çok korunaklı bir azmak girişidir. Yıllar önce bir balçık tarlası olan dibi temizlenerek, şimdiki gibi giderek modernleşen bir doğal marina haline getirilmiştir.

Önce doğal bir sığınak olan, daha sonra bir marina ile süslenen ve balıkçı restoranlarıyla ün salan Dalyanköy'ün girintisinin içinde denize girilmez, ama çevresinde çok temiz ve keyifli denize girilecek yerler vardır. Kocakarı plajı ile Sakızlıkoy bunların başlıcalarıdır.

Balıkçı tekneleri ile yatlar ve her çeşit sandal için ideal bir sığınak olan Dalyanköy'ün eski ismi "Köste"dir ve 70'li yılların sonuna kadar sakin, kendi halinde, küçük bir balıkçı köyü idi.

Dalyanköy'ün insanlarının kökeni üç guruptur. Bunlar çoğunlukla Karadeniz göçmenleri, biraz Selanik göçmeni ve Yunanistan kökenli olduğu tahmin edilen Roman vatandaşlarıdır. Köyün girişinde Romanların mahallesi vardır. Şimdi genel olarak Çeşme insanları üzerine bir yorum yaparsak, Alaçatı'nın genellikle Yugoslavya göçmenleri (Boşnaklar) ve Romanlar, Çeşme merkezin genellikle Yunanistan ve Adalar göçmenleri, Dalyanköy'ün ise genellikle Karadeniz göçmenlerinden oluştuğunu ileri sürebiliriz.

Dalyanköy'de balık yemek, bir Çeşme klasiğidir, Hafta sonları ana baba günü olan balıkçı ve restoranları, toplu biçimde masalara kurulan ailelerle dolar taşar.